Радостина Минчева

Хмелът съдържа вещества наречени фитоестрогени, които са химикали, работещи подобно на хормоните. Тъй като количеството на хмела в бирата...

  Защо традицията повелява, когато си кажем наздраве, силно да ударим халбите си една в друга? Когато се сервира...

Малц, хмел и вода се варят. Готовата пивна мъст се преточва във ферментационен съд и се добавят пивните дрожди...

Хмелът и свързаните с него танини и горчиви съединения не само придават на бирата характерния ѝ вкус, но също...